Lekker genieten van een eerlijke keuken

NIEUW , "HET KLEINE GERECHT" !  Als u eenmaal terug van uw wandeling, of andere activiteit komt, kunt u 's avonds een klein gerecht  nuttigen op onze mooie veranda. 

Het merendeel van onze gasten heeft aangegeven dat een uitgebreide maaltijd 's avonds te veel is.(De traditionele table d'hôte) Daarom hebben wij vorig jaar "het kleine gerecht" geïntroduceerd. En dat is zo goed bevallen door ons en onze gasten, dat wij besloten hebben om hiermee door te gaan op alle dagen van de week en geen uitgebreide maaltijd meer te serveren. 

Deze kleine gerechten zullen van regionale specialiteiten maar ook van wereldwijde gerechten zijn afgeleid. We gebruiken zoveel mogelijk streekproducten. Het kleine gerecht wordt geserveerd op onze nieuwe  overdekte veranda of bij slechter weer binnen in onze sfeervolle eetkamer. 

Voor  de gasten die wel een uitgebreide maaltijd willen 's avonds, reserveren wij graag een tafeltje bij een van de lekkere restaurants in de buurt. 

Een greep uit onze kleine gerechten:

  • Salade  Auvergnate, met fourme d'Ambert, rauwe ham, walnoot( van eigen bomen)
  • Clafoutis van kerstomaatjes
  • Soupe à l'oinion met stokbrood
  • Fougasse, (pizza)
  • Maaltijdsalade met linzen du Puy met avocado en geitenkaas
  • Charcuterie (vleesschotel) met stokbrood
  • Gevulde bruchetta
  • Tortilla
  • Quiche Lorraine 

En natuurlijk kunt u daar een lekker wijntje uit de regio of elders uit Frankrijk bij drinken.

 

 

2015award winner silver
Lekker genieten van een eerlijke keuken